モロヘイヤの毒性について 「モロヘイヤには 猛毒 がある」 そう言われ始めたのには、きっかけとなる事件がありました。 平成8年、長崎県でのことです。 家畜として飼っていた牛5頭に、実がついたモロヘイヤの枝を食べさせたところ、 食欲不振 モロヘイヤの毒って花にもある? 毒性がある「発芽直後の若葉」「果実」「種」以外の部分もちょっと気になりますね。最後に残りの部分、「茎」や「花」についても触れておきますね。 モロヘイヤの茎 モロヘイヤの収穫時期は7月~8月。モロヘイヤとは モロヘイヤは 刻むと独特の粘りが出る夏の葉物野菜。 もともとエジプトでは 「王様の野菜」と言われるほど栄養満点、 かのクレオパトラも好んで食したと言われています。 特に bカロテンをほうれん草の4倍近く、なんとカルシウムは9倍近く もあります。
モロヘイヤ栽培での注意事項 収穫終了のサインとたねの毒性について グーグーライフガーデン