カレイは両面に塩と白こしょうをふり、薄力粉をまぶします。 2 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、1を焼きます。 3 両面に焼き目がつき、中までしっかりと火が通ったら取り出します。 4赤カレイの人気レシピ5選 1 赤カレイの煮付け 出典：wwwrecipeblogjp 赤カレイと言えば、やっぱり煮付けですよね。 鮮度が落ちやすいお魚なので、昔から煮付け調理が基本とされてきました。 砂糖とみりんの入った甘めの醤油をたっぷり含んだ身のお味カレイのムニエル ハニーマスタードソース 材料 （2人前） カレイ(切り身)・・・・2切れ カレイ下準備用 薄力粉・・・・大さじ2 塩・・・・・・少々 こしょう・・・少々 合わせ調味料 生クリーム・・・大さじ2 白ワイン・・・・大さじ2 粒マスタード
白カレイってどんな魚なんだろ 田所大介の富山なんでも食遊記
