モロヘイヤは生で食べられる！ モロヘイヤは熱を通して食べるイメージがありますが、実は生でも食べることができます！ しかし、生で食べることができるのは、すべてのモロヘイヤではありません。 どのモロヘイヤなら安全に食べることができるのでしょうか。 スーパーや店頭で売られ
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モロヘイヤの毒性について 「モロヘイヤには 猛毒 がある」 そう言われ始めたのには、きっかけとなる事件がありました。 平成8年、長崎県でのことです。 家畜として飼っていた牛5頭に、実がついたモロヘイヤの枝を食べさせたところ、 食欲不振 モロヘイヤの毒って花にもある？ 毒性がある「発芽直後の若葉」「果実」「種」以外の部分もちょっと気になりますね。最後に残りの部分、「茎」や「花」についても触れておきますね。 モロヘイヤの茎 モロヘイヤの収穫時期は7月～8月。モロヘイヤとは モロヘイヤは 刻むと独特の粘りが出る夏の葉物野菜。 もともとエジプトでは 「王様の野菜」と言われるほど栄養満点、 かのクレオパトラも好んで食したと言われています。 特に bカロテンをほうれん草の4倍近く、なんとカルシウムは9倍近く もあります。
モロヘイヤ栽培での注意事項 収穫終了のサインとたねの毒性について グーグーライフガーデン
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